アンジュ スタッフブログ


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西口店の仲本イブです(^o^)

 

久しぶりエスプリアンでディナーに行ってきました〜

 

今日は、本物のオリーブオイルを使ったお料理をいただきました

 

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実は日本の市場に出回ってるエクストラバージンオリーブオイルの80%が偽物だとか…´д` ;

 

実は本物エクストラバージンオリーブオイルを舐めてみると、今まで食べてたオリーブオイルの味と全く違うんです‼️‼️

 

オリーブの風味が口に広がり新鮮な香りで、いくらでも飲めてしまうぐらい美味しいのです(≧∇≦)

 

アンジュで取り扱いを始めたパパスグローブ エクストラバージンオイルはギリシャ直送です‼️

 

エクストラバージンオリーブオイルの酸度の基準は0.8%以下ですが、パパスグローブのオイルの酸度は0.21%でとーっても新鮮

 

他のオイルとの違いは早熟の緑のオリーブを搾油してるところです。” agoureleo”と呼ばれるこの早熟のオイルは抗酸化作用を持つポリフェノールを最も多く含み、健康にとても良いのです。

 

パパスグローブのオリーブオイルに、ハーブ、ナッツ、シトラスと新鮮な草の香りと味わいと共に、ほどよい苦みと辛みを感じられるのは、この早摘みオリーブを使っているからなのです。

 

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そして、グルテンフリーパスタで作って頂いたウニ入りパスタ

 

とーっても美味しくて夢中で食べてしまいました

 

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最後に飯島シェフと

 

いつも美味しいお料理ありがとうございます‼️

 

そしてパパスグローブエクストラバージンオリーブオイルは、エスプリアン&アンジュ全店で試飲販売しています

 

1度、本物のオリーブオイルを味見してみてください